Resep Sambal Goreng Daging Sapi Pedas Dan Enak

Resep sambal goreng daging sapi pedas bisa menjadi menu andalan sebagai teman untuk setiap makanan. Cara membuat sambal goreng daging sapi ini memang agak berbeda. Sambal goreng daging spesial akan menjadi semakin enak rasanya jika dibarengi dengan kentang goreng atau makanan ringan lainnya. Hal itu untuk melengkapi masakan tambahan ini.

Jika ingin membuat sambal goreng ini, kamu bisa mengikuti cara membuat sambal goreng daging sapi di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Goreng Daging Sapi Pedas

Bahan Sambal Goreng Daging Sapi Pedas

• Daging sapi giling 250 gram
• Telur ayam 7 butir
• Petei 2 papan

Baca juga: cara membuat sambal goreng telur puyuh krecek

Bumbu Sambal Goreng Daging Sapi Pedas

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 4 siung
• Cabai merah 6 batang 
• Santan kental 3ngelas
• Asam jawa 3 mata
• Gula pasir, merica, dan garam secukupnya

Baca juga: resep sambal ayam penyet istimewa

Cara Memasak Sambal Goreng Daging Sapi Pedas

1. Telur ambil putihnya saja, sisihkan.
2. Daging giling dicampur dengan dua butir telur, diaduk dengan tangan.
3. Bubuhi merica dan garam secukupnya, kemudian dibulat-bulat seperti bulatan bakso.
4. Sisa putih telur lainnya diletakkan di dalam cetakan, kemudian kukus. 
5. Bawang merah dikupas kemudian diiris tipis lalu digoreng, jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
6. Petai dikupas lalu ambil isinya.
7. Bawang putih dan cabai merah ditumbuk bersama gula pasir.
8. Asam jawa diberi sedikit air.
9. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan bersama cabai dan gula tadi, lalu aduk hingga merata.
10. Masukkan petai, dan aduk kembali. 
11. Tambahkan air asam dan santan, serta masukkan juga daging giling dibubuhi garam dan merica secukupnya.
12. Tuangkan sisa santan dan potongan putih telur. Teruskan memasak selama 5 menit.
13. Angkat dan siap disajikan.

Itulah resep sambal goreng daging sapi pedas. Jika ingin mencoba resep daging sapi bisa mencarinya disini. Semoga bermanfaat.

Share this post