Cara Membuat Kalio Daging Bumbu Enak

Suka masakan daging? Kamu bisa mencoba kalio daging yang enak ini. Resep kalio daging ini cukup mudah diterapkan. Cara membuat kalio daging tersebut juga tidak terlalu rumit, sehingga siapapun mungkin bisa membuatnya.

Kalio daging adalah makanan yang berbahan dasar daging sapi. Rasanya enak dan nikmat saat disantap. Mau buat sendiri? Coba saja membuatnya di rumah. Kamu bisa mengikuti ulasan tentang cara membuat kalio daging yang enak ini di rumah.

Bahan kalio daging

• Daging sapi 1 kg
• Kelapa tua 3 butir

Bahan bumbu kalio daging

• Bawang putih 8 siung
• Cabai merah 20 batang
• Merica 2 sendok teh
• Kunyit 1 ruas jari
• Daun kunyit 2 helai
• Garam secukupnya

Baca juga: resep daging sapi panggang bumbu sederhana

Cara memasak kalio daging 

1. Daging dicuci sampai bersih, kemudian dipotong-potong agak besar.
2. Kelapa dikupas, lalu diparut dan ambil santannya (kental).
3. Semua bumbu (selain kedua daun) digiling sampai halus.
4. Bumbu yang sudah halus dimasukkan ke dalam santan, begitu pula daging dan kedua daun.
5. Letakkan panci yang berisi bahan di atas kompor.
6. Jangan lupa mengaduknya agar santan tidak pecah.
7. Setelah lewat 15 menit, kecilkan apinya.
8. Teruskan memasak dengan api kecil dalam kondisi panci tertutup.
9. Setelah daging empuk dan kuahnya mengental dan berminyak, angkat
10. Kalio daging siap disajikan

Itulah resep kalio daging yang dapat kamu coba. Kamu bisa membuat kalio daging sendiri di rumah. Rasakan nikmatnya dari masakan Indonesia yang satu ini. Selanjutnya Anda bisa mencoba resep steak ayam ala restoran

Share this post