Thursday, February 1, 2018

Cara Membuat Pancek Daging Yang Enak

Bagaimana cara membuat pancek daging? Cobalah makanan yang satu ini. Kalau belum mencobanya tentu tidak tau rasanya. Resep pancek daging ini cukup mudah dilakukan. Tinggal ikuti ulasan resep di bawah ini.

Cara Membuat Pancek Daging Yang Enak


Bahan Pancek Daging 

  • Daging sapi (tetelan) 1 kg

Bahan Bumbu Pancek Daging

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 6 siung
  • Jahe segar 1 ruas jari
  • Cabai merah giling 500 gram
  • Daun jeruk purut 2 helai
  • Daun salam 3 helai
  • Daun kunyit 2 helai
  • Lengkuas 2 ruas jari
  • Serei 2 tangkai
  • Asam kandis 4 buah
  • Garam secukupnya


Cara memasak pancek daging

  1. Daging dicuci sampai bersih.
  2. Bawang merah dan bawang putih serta njahe digerus sampai halus dengan dibubuhi garam secukupnya.
  3. Serei dan lengkuas dimemarkan.
  4. Bumbu lainnya dibiarkan utuh.
  5. Campurkan dengan bumbu halus, daun salam, serei, lengkuas, cabai giling, dan daun jeruk. Aduk dan ratakan, kemudian biarkan sejenak agar bumbunya meresap.
  6. Jerangkan air sebanyak 8 gelas sampai mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan daging dan asam kandis ke dalamnya, dan jika perlu tambahkan garamnya.
  8. Teruskan memasak hingga dagingnya empuk dan airnya mongering.
  9. Setelah airnya kering, dan angkatlah.
  10. Pancek daging siap disajikan.


Itulah cara membuat pancek daging yang enak. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep ini. Resep pancek daging ini juga mudah dibuat. Semoga bermanfaat.

Previous Post
Next Post
Related Posts

0 komentar: