Cara Membuat Kari Ayam Sederhana Dengan Bumbu Gurih

Cara membuat kari ayam tentu dicari oleh beberapa orang, apalagi saat menjelang lebaran. Bumbu kari ayam akan terasa semakin enak di lidah jika dimakan bersama-sama. Untuk melengkapi lebaran kali ini, maka ada baiknya jika Anda menyajikan resep kari ayam sederhana ini.

Jika dilihat sekilas, masakan kari ayam memiliki warna agak oranye, ada juga yang punya warna kekuning-kuningan serta ditambah dengan kuah yang kental. Masakan ini hampir sama dengan soto, namun untuk kari ayam sendiri kuahnya lebih kental.

Lebih enak lagi karena bumbu kari ayam serta rempahnya menjadi sangat terasa. Rasanya yang memang kaya rempah menjadi semakin lezat ketika disantap bersama saat hari raya. Bagi kalian yang ingin tau cara membuat kari ayam sendiri di rumah, maka Anda bisa mengikuti cara membuat kari ayam sederhana ini.

Resep Kari Ayam Sederhana

Durasi Masak Kari Ayam: sekitar 50 menit

Sajian Kari Ayam: 6 porsi

Bahan Kari Ayam

• Ayam dipotong menjadi 12 bagian 1 ekor
• Jeruk nipis 1 buah
• Garam 2 1/2 sendok teh
• Bawang putih, diiris tipis 4 siung
• Bawang merah, diiris tipis 6 butir
• Kayumanis 2 cm
• Pekak 1 buah
• Cengkeh 1 butir
• Kapulaga, dimemarkan 1 butir
• Serai, dimemarkan 1 butir
• Daun pandan diikat, 1 lembar
• Daun salam koja 5 lembar
• Santan dari 1 butir kelapa, 700 ml
• Gula pasir 1 sendok teh
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan

Resep Bumbu Kari Ayam

• Kelapa parut sangrai 50 gram
• Cabai merah 8 buah
• Kunyit 4 cm
• Jahe 2 cm
• Ketumbar 1 sendok teh
• Jintan 1/2 sendoh teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Adas 1/4 sendok teh
• Pala 1/4 sendok teh
• Kemiri 3 butir

Baca Juga: Cara Membuat Rendang Daging Bumbu Sederhana

Cara Masak Kari Ayam

1. Melumuri ayam, garam, air jeruk, dan bumbu halus. Lalu diamkan selama 15 menit.
2. Memanaskan minyak, lalu menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Menambahkan ayam dan masaklah hingga berubah warna.
3. Memasukkan kayumanis, kapulaga, cengkeh, serai, daun pandan, pekak, daun salam koja. Lalu aduk rata semua. 
4. Menuangkan santang, lalu aduk rata. Masak kari ayam hingga matang, lalu kuahnya mengental dan berminyak. 

Itulah cara membuat kari ayam sederhana yang enak. Resep kari ayam tersebut bisa Anda gunakan selama lebaran.

Cara Menyimpan Ketupat Agar Tidak Basi Dan Berlendir

Cara menyimpan ketupat agar tahan lama biasanya dicari oleh banyak orang saat menjelang lebaran seperti ini. Terkadang karena banyaknya ketupat yang tersisa, Anda sampai bingung bagaimana cara menyimpan ketupat agar tidak basi.   

Dalam ulasan ini, maempin akan menyajikan beberapa tips menyimpan ketupat agar tahan lama. Agar hidangan bisa awet, Anda perlu melakukan beberapa tips ini. Dengan beberapa cara menyimpan ketupat ini, maka dijamin ketupat bisa bertahan hingga beberapa hari setelah lebaran.

Cara Menyimpan Ketupat Agar Tidak Basi

1. Menggantung Ketupat

cara menyimpan ketupat yang terbaik adalah menggantungnya. Dengan menggantung ketupat, maka air yang ada di ketupat akan bisa turun. Hal itu karena air yang mengendap dalam ketupat dapat membuatnya basah hingga menjadi cepat basi. Ketupat yang sudah digantung serta dibiarkan dalam suhu ruangan dapat bertahan selama 1 hari.

2. Menyimpan Ketupat Di Dalam Kulkas atau Freezer

Jika ingin menyimpan ketupat dalam jangka waktu yang lama, maka Anda bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas atau freezer. Anda dapat memasukkan ketupat ke dalam kulkas atau freezer. Dengan cara tersebut, maka ketupat dapat bertahan sampai beberapa hari. Namun pastikan bahwa ketupat tidak basah juga.

3. Menghangatkan Ketupat Seperlunya

Jika Anda ingin menikmati ketupat yang telah disimpan dalam kulkas, maka Anda bisa mengukusnya. Setelah dikukus, maka pastikan bahwa Anda tak menyimpan ketupat itu lagi karena ketupat yang sudah dikukus, maka tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, jika ingin menyimpan ketupat dalam jumlah yang banyak, pastikan jika ingin mengukus ketupas hanya seperlunya saja. Tak perlu dipanaskan semuanya. 

Baca Juga: Tips Memilih Daging Ayam

Itulah 3 cara menyimpan ketupat agar tidak basi dan berlendir. Menjelang lebaran seperti ini, beberapa orang tentu ingin membuat ketupat sendiri di rumah. Jika punya kelebihan ketupat, maka bisa disimpan dengan mengikuti cara tersebut. Semoga bermanfaat. 

Ibu Minum Jahe Dicampur Dengan Ini Setiap Hari, Tak Disangka Tubuhnya Berubah Menjadi Seperti Ini!

Ada seorang ibu yang meminum jahe dengan dicampur bahan ini setiap harinya. Lalu dalam seminggu ia langsung mengalami perubahan besar seperti ini.

Memang tubuh ibu tersebut pada awalnya tak terlalu gemuk, namun saat ia sering mengeluh ingin melakukan diet ia mencoba resep jahe yang satu ini.

Belum lama ini, ia mendapat resep minuman enak yang sangat cocok digunakan untuk diet. Siapa sangka setelah meminum ini dalam seminggu saja, berat tubuhnya langsung menjadi berkurang.

Tak hanya itu, berat badan juga menjadi turun dan kulit ibu tersebut menjadi lebih halus dan cerah, bahkan flek hitamnya ikut memudar. Berikut ada resep minuman jahe yang bisa dicoba di rumah.

Baca juga: resep jus kurma susu yang enak, rahasia puasa tanpa lemas

Resep Minuman Jahe Untuk Diet

Cara pembuatannya juga cukup mudah sehingga bisa dibuat oleh siapapun dengan mengikuti resep ini tentunya.

Bahan-bahannya yaitu jahe segar 200 gram, madu, 2 buah lemon, 1 batang kayu manis, dan 6 bunga lawang.

Cara membuat minuman jahe yaitu dengan menyiapkan bahan tersebut serta dicuci bersih.

• Mengiris tipis jahe serta lemon yang ada tersebut.

• Memasukkan irisan jahe dan lemon tersebut ke dalam mangkok. Kemudian masukkan kayu manis dan keenam bunga lawang. 

• Mencampurkan madu sampai semua bahan tersebut menjadi terendam. 

• Memasukkan mangkok tersebut ke dalam kulkas, tinggal menunggu sampai sehari lalu dikeluarkan.

• Ambil beberapa sendok jahe serta madu dan lemon itu, Lalu memasukkan ke dalam cangkir lalu diseduh menggunakan air panas. 

Itulah resep minuman jahe yang dicampur dengan bahan itu dapat menjadikan diet dalam seminggu.

Setelah Tau Khasiat Apel Rebus, Ia Tak Mau Makan Apel Mentah Lagi, Bahkan Menyesal Baru Tau!

Apel adalah salah satu buah yang dapat ditemukan dengan mudah di Indonesia. Apel dapat tumbuh di semua musim sehingga buah apel dapat dinikmati sepanjang tahun.

Biasanya banyak orang yang mengonsumsi apel mentah secara langsung, padahal jika direbus akan terasa lebih enak. Apalagi khasiatnya, apel rebus malah ada banyak. Berikut ini adalah khasiat dari apel rebus yang harus kamu tau.

Khasiat Apel Rebus

1. Menjadikan usus lebih lancar

Apel yang dipanaskan dapat membuat kandungan pektin dalam apel menjadi lunak. Pektin lunak bisa mudah dicerna oleh tubuh. Kandungan pektin apel yang lunak tersebut dapat membantu dalam melancarkan buang air besar, mencegah infeksi usus dan mengobati diare.

2. Bisa mencegah panas dalam

Mengonsumsi apel rebus bisa juga digunakan untuk mencegah panas dalam. Selain itu, bisa mencegah juga terjadinya berbagai gejala demam jika diminum secar rutin, seperti sariawan, sakit tenggorokan, dan lainnya.

Baca juga: cara membuat jus kurma susu

3. Dapat menurunkan lemak darah dan gula

Memakan apel rebus bisa membantu tubuh untuk menurunkan lemak darah dan gula. Selain itu, apel rebusan tersebut dapat meningkatkan antioksidan yang ada dalam tubuh supaya terlindung dari penyakit.

Nah, itulah khasiat yang luar biasa dari apel rebus.

Cara Membuat Apel Rebus

Lantas bagaimana cara membuatnya?

• Memotong apel hingga 6 atau 8 bagian.
• Memasukkan ke dalam panci yang sudah berisi air.
• Merebusnya bersama air.
• Jika airnya sudah mendidih, maka apel dapat diangkat dan boleh dimakan. 

Apel rebus bisa dimakan sehari sekali secara rutin agar mendapat manfaat yang luar biasa.

Daging Ayam Dengan Garis Putih Seperti Ini Di Bagian Tengahnya Ternyata Begini!

Sebagian orang tentunya pernah melihat garis putih yang ada di bagian tengah daging ayam serta banyak yang tidak tau maksud dari hal itu sebenarnya.

Daging yang penampilannya seperti itu memang tidak sebaiknya dibeli karena daging tersebut memang kualitasnya kurang prima.

Garis putih pada bagian tengah daging ayam adalah kumpulan lemak yang seringkali muncul sebagai tanda hewan itu dipelihara.

Potongan daging normal biasanya punya garis putih di bagian pinggir, bukan di bagian tengahnya. Jika masih ada garis putih pada bagian tengah daging ayam, maka itu menunjukkan daging ayam tersebut memiliki gangguan otot saat masih hidup.

Baca juga: tips memilih dan mengolah daging ayam

Daging ayam tersebut memang terbilang masih bisa untuk dikonsumsi, namun teksturnya akan sedikit lebih keras serta rasanya menjadi kurang segar jika dibandingkan dengan daging sehat.

Apalagi jika kelebihan lemak terdapat dalam dagingnya, maka hal itu akan menunjukkan ayam mendapat perlakuan yang kurang sehat selama dipelihara dulu.

Sumber: www.liputan6.com/global/read/3481917/daging-ayam-dengan-garis-putih-di-bagian-tengah-ini-ternyata

Resep Jus Kurma Susu Enak, Rahasia Puasa Tanpa Lemas

Resep jus kurma susu ini memang enak untuk diminum. Jus kurma susu cocok untuk semunya, terutama bagi ibu hamil dan menyusui yang ingin tetap menjalankan puasa namun khawatir tubuhnya lemas bisa minum jus kurma susu.

Cobalah jus kurma susu yang satu ini. Resep jus kurma susu ini sudah dipercaya dapat membuat ibu menyusui tetap sehat dari pagi hingga sore air susu masih deras, dan juga merasa tidak lemas saat puasa.

Jus kurma susu adalah resep jus campuran kurma dan susu yang diblender menjadi satu. Minuman tersebut sudah dikenal mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain melancarkan air susu ibu, jus kurma susu ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh serta baik bagi penderita asam lambung terutama saat puasa.

Baca juga: Fakta unik kurma, buah yang selalu ada saat puasa

Tak cuma ibu hamil dan menyusui saja yang bisa minum. Jus kurma ini baik diminum oleh semua orang, baik muda maupun tua. Mumpung sekarang lagi puasa dan banyak kurma. Maka tak ada salahnya jika mencoba resep jus kurma susu ini seperti yang dilansir dari kedaiberita.

Cara Membuat Jus Kurma

1. Menyiapkan 5 atau 7 butir kurma, lalu buang bijinya (kurma jenis apa saja boleh, jenis ajwa lebih baik)
2. Merendam dalam air selama 7 jam, (bisa mulai isya hingga sahur)
3. Menyiapkan susu beruang, UHT, susu segar.
4. Mencampur air rendaman kurma (air nabeez) serta kurmanya dengan susu (bisa coba pakai susu beruang), ditambah dengan sedikit madu jika memang suka manis. Lalu blender hingga semuanya tercampur.
5. Jus kurma susu siap diminum setelah makan sahur (berilah sedikit jeda dengan makan sahur agar tidak terlalu kenyang.

Dengan meminum jus kurma susu, maka tubuh bisa menjadi tidak lemas dan kuat berpuasa.

Sering Dijadikan Makanan Buka Puasa, Inilah 6 Fakta Unik Kurma

Fakta unik kurma seperti apa? Kurma seringkali digolongkan ke dalam buah-buahan utama yang harus ada saat berbuka puasa. Tak hanya rasanya yang manis, kurma juga dipercaya bisa membuat tubuh lebih bertenaga karena kadar gizi di dalamnya memang baik untuk daya tahan tubuh.

Tidak hanya bisa dimakan langsung, kurma bisa diolah menjadi makanan atau minuman dengan rasa lebih nikmat daripada dengan bumbu atau bahan lainnya. Dibalik rasa manis dan kandungan gizinya, berikut ini adalah 6 fakta unik kurma yang menarik untuk diketahui, seperti yang dilansir dari idntimes.

Fakta Unik Kurma

1. Buah yang awet dan tahan lama

Dari sekian banyak buah yang ada di bumi, kurma adalah buah yang tahan lama. Jika dibandingkan dengan buah-buahan lain setelah matang, biasanya jika tidak dimakan dalam waktu tertentu akan menjadi busuk. Jika kurma dapat bertahan sampai 1 tahun lamanya. Hal itu karena kurma mengandung air yang sedikit sehingga tak heran jika kurma menjadi buah yang tahan lama.

2. Meskipun manis namun jarang dikerumuni semut

Umumnya buah-buahan yang memiliki rasa manis memang terkadang dihinggapi oleh semut. Hal itu rupanya tidak berlaku bagi kurma. Meskipun kurma digeletakkan begitu saja di berbagai tempat, maka tidak akan dikerumuni oleh semut. Padahal kandungan kurma ini hampir sama dengan kandungan yang ada dalam madu asli yang memang jarang dihinggapi semut walaupun berada di tempat yang terbuka.

3. Tiga butir kurma sama halnya dengan sepiring nasi

Kurma mengandung gizi yang baik untuk tubuh. Kurma biasanya dimakan saat buka puasa agar kondisi tubuh tetap sehat karena seharian tak mengonsumsi makanan dan minuman. Kandungan kalori dan zat gulanya yang besar dipercaya dapat mengembalikan energi setelah berpuasa. Ketika dimakan saat sahur, maka tiga buah kurma ini setara dengan sepiring nasi supaya kebutuhan tubuh untuk tenaga dapat terpenuhi.

4. Bisa dijadikan sebagai bahan sabun dan kosmetik

Memang agak mengejutkan, namun faktanya buah kurma dapat dijadikan bahan membuat sabun dan kosmetik, khususnya eyeliner. Kurma yang sudah dihaluskan dapat menjadi bahan campuran kopi sehingga rasanya akan lebih nikmat tanpa campuran gula. Hal itu menjadi fakta unik kurma yang jarang diketahui oleh orang.

Baca juga: cara membuat air nabeez dan khasiat ajaibnya

5. Menurunkan kolesterol dan menormalkan kadar gula darah

Mengonsumsi kurma secara teratur dapat menurunkan kolesterol saat asupan makanan masuk dalam tubuh ketika berbuka puasa disi dengan berbagai makanan. Selain itu, kurma juga bisa menormalkan kadar gula darah yang tak stabil karena kurangnya asupan makanan.

6. Sering menjadi bekal para pendaki untuk bertahan hidup
Karena bentuknya yang kecil dan praktis, maka kurma seringkali dibawa para pendaki untuk bekal makanan. Seseorang yang makan kurma dalam setiap harinya memang dapat bertahan hidup lebih lama karena kadar mineral dan vitamin di dalamnya cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup dalam sehari-hari.

Jika kalian sudah tau manfaat dan fakta kurma ini, maka tidak ada alasan lain lagi untuk tidak makan kurma saat berbuka puasa ataupun sahur. Marilah berpuasa dengan niat beribadah.