Thursday, September 20, 2018

Resep Gurame Goreng Ala Restoran Siram Bumbu

Resep gurame goreng ala restoran menjadi menu bahasan maempin kali ini. Gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang dagingnya rasanya manis. Tak heran jika banyak masakan yang menggunakan ikan gurame sebagai bahan utamananya.

Mulai dari masakan yang digoreng, direbus, maupun dimasak menggunakan kuah santan. Semuanya terasa spesial, tidak terkecuali resep gurame goreng siram bumbu ini.

Kalau bicara soal ikan goreng, kali ini maempin memiliki resep ikan gurame goreng ala restoran yang sangat enak. Seperti apa resepnya? simak ulasannya di bawah.

Resep Gurame Goreng Ala Restoran

Gurame goreng sudah gurih dan nikmat, apalagi ditambah dengan siraman bumbu yang rasanya aduhai ini malah semakin lezat.

Resep Gurame Goreng Ala Restoran

Durasi: sekitar 40 menit
Sajian: 6 porsi

Bahan Gurame Goreng Siram Bumbu

  • Ikan gurame 2 buah, ukuran sedang kerat-kerat
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak goreng 500 gram


Bahan Tumisan Gurame Goreng 

  • Bawang putih 2 siung, dicincang kasar
  • Bawang bombay 1/2 buah, diiris memanjang
  • Jahe diiris 2 cm
  • Jamur karang putih 1 buah, direndam dan dipotong
  • Kecap ikan 2 sendok teh
  • Kecap asin 2 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Merica bumbu 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Air 400 ml
  • Maizena 4 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang, diiris serong
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 1 sendok makan


Baca juga: resep bebek bakar spesial

Cara Membuat Gurame Goreng Ala Restoran

  1. Melumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Menggoreng ikan dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang, kemudian sisihkan.
  3. Menuangkan air sambil diaduk hingga mendidih, kemudian masukkan larutan maizena dan aduk hingga meletup-letup.
  4. Memasukkan minyak wijen dan daun bawang, lalu aduk rata.
  5. Siram tumisan tersebut di atas ikan gurame goreng.
  6. Ikan gurame goreng siram bumbu siap disajikan.

Sumber: sajiansedap grid id - editorial

Itulah resep gurame goreng ala restoran dari maempin. Sajikan gurame goreng siram bumbu untuk hidangan makan siang yang sempurna. Lihat resep lainnya cara membuat pecel ayam.
Previous Post
Next Post
Related Posts

0 komentar: