Cara Membuat Steak Ayam Ala Restoran Resep Spesial

Cara membuat steak ayam ala restoran tentunya dicari oleh beberapa orang. Steak adalah makanan dengan berbahan dasar daging. Biasanya steak menggunakan bahan dasar daging sapi, namun ada juga steak yang menggunakan daging ayam. Steak memiliki rasa yang sangat enak sehingga steak menjadi makanan yang banyak digemari. Steak ayam juga punya citarasa yang gurih dan lezat.

Untuk membuat steak ayam juga terbilang cukup mudah. Dalam ulasan ini, maempin akan berbagi resep steak ayam spesial dengan cara membuat saus steak sederhana pula. Jika Kamu ingin membuat masakan ini dan belum tau resep steak ayam, maka silakan coba resep berikut.

Cara Membuat Steak Ayam Ala Restoran

Kamu benar jika mengira resep steak ayam goreng teriyaki ini seperti halnya menu favorit keluarga di restoran. Sekarang Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan modal resep mudah berikut ini.

Durasi: 60 menit
Sajian: 3 porsi

Bahan Steak Ayam

Paha ayam fillet 3 buah
Air jeruk nipis 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh

Bahan Pencelup Steak Ayam

Air es 200 ml

Bahan Pelapis Steak Ayam

Tepung terigu 100 gram
Maizena 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh

Bahan Saus Steak Ayam

Bawang bombay dipotong memanjang 1/2 buah
Bawang putih dicincang halus 3 siung
Jahe dimemarkan 1 cm
Paprika hijau dipotong memanjang 1/2 buah
Saus teriyaki siap pakai 3 sendok makan
Kikoman 1 sendok makan
Garam 1/4 sendok teh
Merica hitam kasar 1/2 sendok teh
Air 150 ml
Maizena 1 sendok teh, dan dilarutkan dengan air 1 sendok teh untuk mengentalkan
Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Bahan Pelengkap Steak Ayam Ala Restoran

Sayuran campuran 150 gram ditumis dengan minyak 1 sendok teh
Kentang goreng 300 gram

Baca Juga: Cara Membuat Chicken Wings Sederhana Ala Richese

Cara Memasak Steak Ayam Goreng Teriyaki

Melumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, kemudian mendiamkan selama 10 menit.
Untuk pelapis, aduk rata maizena, tepung terigu, dan garam, kemudian sisihkan.
Menggulingkan ayam di atas bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup, dan menggulingkan kembali di bahan pelapis sambil dicubit.
Menggoreng dalam minya yang sudah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sisihkan.
Untuk saus, menumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan paprika dan aduk sampai layu.
Menambahkan saus teriyaki, merica hitam, kikkoman, gula pasir, garam, dan air. Masak hingga mendidih.
Menambahkan larutan maizena, dan aduk hingga meletup-letup.
Menyajikan ayam dengan saus dan pelengkapnya.

Sumber: sajiansedap grid id

Itulah cara membuat steak ayam ala restoran dari maempin.net. Bagaimana mudah bukan resep chicken steak hot plate ini? Jika Kamu ingin mencari resep masakan ayam lainnya dapat mencarinya di maempin.