Thursday, September 20, 2018

Cara Membuat Dadar Jagung Pedas Enak Dan Enak

Bagaimana cara membuat dadar jagung pedas yang enak? Dadar jagung adalah jajanan yang dapat dimakan setiap hari. Resep dadar jagung rumahan ini juga cukup mudah dibuat serta bahannya mudah didapat pula.

Dadar jagung sering disebut dengan bakwan, namun sebenarnya ada perbedaannya. Dadar jagung memiliki bahan tambahan seperti wortel serut dan kol.

Kandungan dadar jagung juga lebih banyak. Selain itu, dadar jagung juga bentuknya lebih lebar.

Dadar jagung sering disajikan sebagai jajanan bersama celupan petis dan cabai rawit. Banyak penjual dadar jagung dan gorengan lainnya di pinggir jalan.

Dadar jagung lebih nikmat jika digoreng kering karena teksturnya menjadi lebih gurih dan renyah. Kandungan sayur di dalamnya juga bergizi tinggi. Biasanya banyak orang yang memakai cara membuat dadar jagung biasa. Namun kali ini maempin akan berbagi resep dadar jagung pedas dan enak.

Cara Membuat Dadar Jagung Pedas Cabai Hijau

Sajian maempin kali ini dilengkapi dengan menu unik yaitu dadar jagung cabai hijau. Mau dijadikan teman nasi atau langsung disantap sama enaknya.


Durasi: sekitar 30 menit
Sajian: 12 porsi

Bahan Dadar Jagung Pedas

  • Tepung terigu 50 gram
  • Tepung beras 50 gram
  • Telur 2 butir
  • Jagung manis 2 buah, disisir
  • Wortel 100 gram, diserut halus
  • Cabai hijau besar 2 buah, dicincang kasar
  • Daun bawang 1 batang, diiris halus
  • Daun seledri 1 tangkai, diiris halus
  • Minyak untuk menggoreng 500 gram

Bumbu Halus Dadar Jagung Pedas

  • Cabai hijau keriting 2 buah
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh


Baca juga: 7 makanan dan minuman hits 2018

Cara Memasak Dadar Jagung Pedas Cabai Hijau

  1. Mencampur dan mengaduk rata tepung beras, tepung terigu, bumbu halus, dan telur. 
  2. Menambahkan wortel, jagung, cabai hijau, daun seledri, dan daun bawang, lalu aduk rata. 
  3. Sendokkan ke adonan dadar jagung tersebut ke dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. 
  4. Angkat dan tiriskan. 
  5. Dadar jagung siap disajikan. 

Itulah cara membuat dadar jagung pedas. Cukup simpel bukan resep dadar jagung rumahan ini. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah. Dadar jagung enak jika dibuat camilan. Lihat juga resep lainnya cara membuat bakmi goreng spesial.
Previous Post
Next Post
Related Posts

0 komentar: