Wednesday, April 4, 2018

4 Cara Membuat Bakso Daging Ayam Sederhana Yang Enak Untuk Dijual

Cara membuat bakso daging ayam sederhana tentu dicari oleh beberapa orang. Terkadang seseorang juga ingin cara membuat bakso yang enak untuk dijual. Bakso menjadi makanan yang sering dijumpai dimanapun karena banyaknya penjual bakso. Membuat bakso bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam.

Jika kamu ingin membuat bakso daging ayam, maka Kamu bisa mengikuti beberapa cara membuat bakso sendiri di rumah ini tentunya dengan menggunakan daging ayam.

Cara Membuat Bakso Daging Ayam Sederhana

cara membuat bakso ini beberapa diantaranya dilansir dari cookpad.com (4/4/2018).

Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri di Rumah ala Bu Septi Nurhayati

Bakso ayam buatan rumah ini pernah dibuat oleh bu Septi Nurhayati. Berawal dari kesukaannya dengan bakso, ia membuat bakso sendiri di rumah, dan hasilnya adalah bakso ayam homemade ini. 

Cara membuat bakso ayam sederhana


Bahan Bakso Ayam Homemade

  • Ayam cincang 250 gram.
  • Putih telur 1 butir.
  • Tepung tapioka 5 sendok makan.
  • Bawang merah 6 siung.
  • Bawang putih 3 siung.
  • Lada bubuk 1 sendok makan.
  • Saos tiram 1 sendok makan.
  • Air dingin 125 ml.
  • Gula secukupnya. 
  • Garam secukupnya.

Cara Memasak Bakso Ayam Homemade

  1. Menghaluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian mencampurkan bersama dengan daging ayam cincang. Lalu menambahkan garam, gula, putih telur, lada, dan saos tiram. Aduk secara merata.
  2. Jika sudah tercampur merata, maka saatnya menambahkan tepung tapioka, dan menuangkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata lagi.
  3. Memanaskan air, lalu membentuk bakso dengan membulat-bulat dan memasukkannya ke dalam air yang mendidih. Tunggulah sampai bakso mengapung dan kemudian angkat lalu tiriskan. 
  4. Bakso siap disajikan. 


Cara Membuat Bakso Ayam Sederhana ala Bu Shinta Happy 

Bakso ayam sederhana ini pernah dibuat oleh bu Shinta. Resep bakso aslinya milik bu Likha dan itu adalah hasil memasaknya dengan sedikit variasi. Bisa menjadi stok makanan di kulkas. Cara membuat bakso ini cukup sederhana dan simpel. Baksonya enak, kenyal, dan lembut, serta resepnya simpel pula. Hasil bakso ayam sederhana seperti ini. 

cara membuat bakso sendiri di rumah


Bahan Bakso Ayam Sederhana 

  • Ayam fillet bagian dada (beku/frozen) 1/2 kg 
  • Bawang putih goreng utuh 1 bonggol
  • Merica 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok makan
  • Tepung tapioka 2 cup beras

Cara Memasak Bakso Ayam Sederhana

  1. Ayam bekunya di chopper terlebih dulu sambil menyiapkan bahan masukkan dulu dalam frezer sebentar agar khasiat ayam bekunya terasa yakni agar bakso menjadi kenyal.
  2. Menggoreng bawang secara utuh dan memasukkan dalam wadah.
  3. Menambahkan gula, garam, merica dalam sebuah wadah.
  4. Memasukkan ayam hasil chopper tersebut dan memasukkan tepung tapioka, kemudian aduk hingga merata. 
  5. Bentuklah bakso tersebut menggunakan 2 sendok dan memasukkan ke dalam air mendidih. Sebelum itu, air harus sangat mendidih saat memasukkan baksonya air berada di posisi level sedang. 
  6. Tunggu hingga bakso mengapung, itu tandanya kalau matang.
  7. Angkat dan tiriskan bakso yang mengapung tersebut dan rendam dalam air dingin yang mengalir untuk mempertahankan kekenyalannya. 
  8. Bakso siap disajikan.

Cara Membuat Bakso Ayam Dengan Blender ala Bu Arlinda

Cara membuat bakso dengan blender ini pernah dicoba oleh bu Alrinda. Ibu ini membuat bakso ayam, untuk bumbu bakso ayam sendiri tidak jauh berbeda dengan resep cara membuat bakso sapi. Hasil dari bakso ayam ini teksturnya lebih kenyal dan padat. Bentuknya juga relatif seperti itu belum bisa bulat sempurna karena belum terbiasa sehingga harus sering bikin. 

Cara Membuat Bakso Ayam Dengan Blender

Bahan Membuat Bakso Ayam Dengan Blender

  • Daging ayam cincang 450 gram.
  • Tepung kanji 8 sendok makan. 
  • Es batu bentuk kotak kecil (geprek kecil-kecil) 6-8 buah.
  • Putih telur 1 butir.
  • Bawang putih 6 siung.
  • Bawang goreng 2 sendok makan.
  • Garam 2 sendok teh.
  • Merica bubuk 1 sendok teh.
  • Baking powder 1 sendok teh.
  • Penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya.
  • Air untuk merebus secukupnya.
  • Air es (air dan es batu untuk merendam bakso) secukupnya.


Cara Memasak Bakso Ayam Dengan Blender

  1. Memasukkan daging ayam giling ke dalam blender, menggilingnya sampai halus, lalu memindahkan ke dalam baskom/wadah besar (pemilik resep memakai blender kecil yang digunakan untuk bumbu jadi lebih cepat halus, jadi proses blendernya 3-4 kali
  2. Memasukkan putih telur, bawang goreng, bawang putih, merica, baking powder, garam, dan penyedap rasa ke dalam blender. Blender bahan tersebut hingga tercampur rata dan halus. 
  3. Memasukkan hasil blenderan tadi ke dalam baskom yang berisi daging ayam yang sudah dihaluskan dan menambahkan tepung kanji serta es batu yang telah dihaluskan. 
  4. Aduk merata sampai benar-benar tercampur rata. Lalu blender lagi sampai halus dan merata, dan cek rasanya. 
  5. Memanaskan sepanci air sampai mendidih, lalu matikan api. 
  6. Bentuklah adonan bakso dengan tangan (sebelum membentuk bakso, cuci tangan pakai air dulu agar tidak lengket, serta sendok yang dipakai membentuk dicelup air agar tidak lengket).
  7. Setelah adonan bakso habis, nyalakan api lagi dan masukkan dan rebus sampai bakso mengapung sekitar 5 menit. Jangan terlalu lama direbus agar tidak lembek. 
  8. Bakso yang telah mengapung langsung angkat dan tiriskan serta dimasukkan ke dalam air es. Rendamlah sekitar 3 menit untuk menghentikan proses masak, angkat dan meniriskan.
  9. Bakso sudah matang, bisa langsung diolah ataupun dicoba. Bakso juga bisa disimpan dalam kulkas. 

Cara Membuat Bakso Ayam Tanpa Blender ala Bu Anugrah Yekti

Cara membuat bakso tanpa blender ini pernah dicoba oleh bu Anugrah Yekti. Ia ingin bakso, tapi tidak ingin terlalu sulit membuatnya. Saat beli ayam giling ia jadi ingat akan membuat keinginan tersebut. Ingin mencontoh resep bakso, ternyata beda-beda. Jadi ibu ini memakai resepnya sendiri. Rasanya juga masih enak, meskipun bentuknya begitu.

Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Bahan Bakso Ayam Tanpa Blender

  • Daging ayam giling 300 gram
  • Tepung kanji 5 sendok makan 
  • Bawang putih iris goreng 5 siung
  • Bawang putih mentah 2 siung
  • Bawang merah iris goreng 2 siung
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Telur 1 butir
  • Air es sedikit saja
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya (pakai kaldu jamur bisa)

Cara Memasak Bakso Ayam Tanpa Blender

  1. Menggoreng bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan. 
  2. Mencampurkan daging giling dengan sedikit air es, kaldu bubuk, tepung kanji, dan bumbu halus. Aduk semuanya hingga rata.
  3. Merebus air di panci dan cobalah rasa bakso dengan memasukkan sedikit adonan bakso ke dalam airpanas dalam panci. 
  4. Cicipi baksomu, jika masih kurang asin maka tambahkan garam. Dan coba lagi hingga rasanya sesuai selera. 
  5. Bentuklah bakso dengan tangan. Caranya bisa menggunakan sarung tangan atau tangan secara langsung. Lalu genggam adonan secukupnya, dan memencet hingga membentuk bulatan. Potong pangkalnya tersebut dengan sendok.
  6. Ulangi hal tersebut hingga adonan habis. Lalu masukkan dalam panci. Rebuslah hingga matang dan semua baksonya mengapung. Tinggal olah sesuai selera. 
Itulah cara membuat bakso daging ayam sederhana sendiri di rumah yang enak untuk dijual. Semoga salah satu dari 4 resep bakso ayam ini bisa membantu dalam membuat masakan yang sederhana. Jika ingin mencoba resep masakan ayam lainnya, bisa berkunjung ke situs ini. 





Previous Post
Next Post
Related Posts

0 komentar: